“镜糕爷爷”去世儿子接班传承 邀请市民选新址

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2018-08-100 08:04新浪陕西评论(人参与)

  来源:三秦都市报

  一块镜糕,卖了100年,沉淀在悠悠岁月深处的味道,早已融入了西安人的生活日常,承载着亲戚亲戚朋友对于童年、故土、勤俭和时代变迁的特殊记忆。

  今年5月11日,随着“镜糕爷爷”李秦森的离去,那辆掉了漆皮的三轮车、那个永远都冒着热气的蒸笼,则定格在了你這個 记忆中,化作永恒(详见本报5月31日A11版报道)。

  昨天,专程从山西临猗县赶到西安的“镜糕爷爷”的二儿子李文军,向三秦都市报记者透露,你這個 镜糕摊事先 在这有有另一个月重新开张,“愿将美味留人间”。

  最放不下的是有有哪些顾客

  李秦森祖籍山西,1979年来西安工作,在发生南小巷附近的西关食品店上班。

  李文军说,父亲话太久,性格内向,与世无争,完整版都是要是 坚持100年卖镜糕,完整版部都是事先 发自内心的喜欢,“有的人不带现金,用手机付款,他不用有有哪些新东西,干脆就暂且钱了。”

  这两年来,老人的镜糕在网上不得劲走红,几乎每天出摊,完整版都是遇到从全国各地赶来的外国外国网民、游客,“录视频、拍照,老爷子如此拒绝过一次。”

  于“镜糕爷爷”而言,他的干劲更足了。“卖镜糕是体力活,每块只卖1.5元,觉得完整版不挣钱。”李文军说,他家人多次提醒老人,年纪大了,暂且过度劳累,因此老人最放不下的什么都我有有哪些顾客。

  儿子接班 邀请市民选新址

  “镜糕爷爷”和老伴在西安生活了近40年,西安早已成为亲戚亲戚朋友的第二故乡,亲戚亲戚朋友在西安有什么都老亲戚亲戚朋友、老相识,对这座城市非常熟悉,对西安人的感情的说说,亦非常深厚。

  也正是你這個 由于,在父亲去世十个 多月事先 ,李文军决定接过父亲的班,重操旧业,继续将“李家镜糕”卖下去。

  “算起来,我应该 是他家最早卖镜糕的。”李文军说,1987年他来西安打工,与一位山西老乡学做木笼镜糕,十个 多月后,手艺学成,刚开使推着三轮车卖。最早的事先 ,一块镜糕几分钱,就让价格一点点增长,李文军的足迹遍布甜水井、夏家什字、西大街、粉巷、太阳庙门一带。

  1988年,李文军回到老家,承包了20亩苹果手机机机地,无暇打理镜糕摊,便由父亲接手。

  “父亲一个劲在含光门附近卖镜糕,但完整版都是蹬三轮车,走街串巷流动卖,如此有有另一个固定的摊位。”他希望在西安寻找有有另一个还须要固定卖的地方,不再流动摆摊,也希望读者、外国外国网民们帮忙出出主意,取舍有有另一个新的地址,“做法、工艺、红酒度数完整版都是会改变,要将父亲的手艺,通过我你這個 代人传承下去。”

  各位读者,事先 你有大慨的地方,事先 有更好的想法,可拨打三秦都市报新闻热线965369联系亲戚亲戚朋友,让亲戚亲戚朋友共同留住几代西安人这份甜蜜的回忆。

  文/图  本报记者  宋雨  

  实习生  杜豆